Was ist die Doubao-Plattform?

Bohnenbeutel sind eine Art Sojaprodukt. Der Herstellungsprozess umfasst das Einweichen von Bohnen, das Mahlen, das Verfestigen, das Pressen, das Dämpfen oder das Braten. Die Hauptsorten sind Wasser-Tofu-Brötchen, trockene Tofu-Brötchen, frittierte Tofu-Brötchen und Qianzhang-Bohnen-Brötchen. Bohnenbrötchen können gedämpft, gebraten, gedünstet oder kalt gegessen werden und sind reich an Proteinen und Soja-Isoflavonen. Darüber hinaus können Bohnensäckchen auch für die Zubereitung anderer Lebensmittel wie vegetarisches Fleisch und Bohnendip verwendet werden.

Was ist ein Sitzsack?

Sitzsäcke sind eine Art Lebensmittel, das aus Sojaprodukten als Hauptrohstoff hergestellt wird und seinen Ursprung in China hat.

Zubereitungsmethode:

Der Herstellungsprozess von Bohnenbrötchen ist ungefähr wie folgt:

1. Die Sojabohnen einweichen und quellen lassen, mahlen, und den Bohnensaft herausfiltern.
2. Fügen Sie Gerinnungsmittel (z. B. Gipspulver) hinzu, um den Bohnensaft zu Bohnenpaste zu verfestigen.
3. Geben Sie den Tofu in eine Form und pressen Sie ihn zu quadratischen oder anders geformten Blöcken.
4. Dämpfen oder braten Sie die Tofuwürfel, um sie fester zu machen.

Typen:

Sitzsäcke werden je nach Form und Herstellungsverfahren hauptsächlich in folgende Typen unterteilt:

• Wasser-Tofu-Brötchen: Die Textur ist weicher und der Feuchtigkeitsgehalt ist höher.
• Trockene Tofu-Brötchen: Die Textur ist hart, der Feuchtigkeitsgehalt gering und sie schmecken nach dem Frittieren knusprig.
• Öl-Tofu-Brötchen: Frittiert bis sie goldbraun, außen knusprig und innen zart sind.
• Qianzhang Bean Bao: Eine Art Sojaprodukt Den Tofu in dünne Scheiben schneiden und trocknen.

Wie man isst:

Bohnenbrötchen können auf viele Arten gegessen werden:

• Gedünstet: Dämpfen und mit Soße servieren.
• Frittieren: Frittieren und alleine oder mit anderen Zutaten essen.
• Eintopf: Suppe und Gemüse hinzufügen und in eine Schüssel schmoren.
• Kalter Salat: In Scheiben schneiden oder raspeln und kalt servieren.

Nährwert:

Sitzsäcke sind reich an Eiweiß, Soja-Isoflavonen und anderen Nährstoffen und haben einen gewissen gesundheitlichen Wert.

Andere Verwendungszwecke:

Neben dem Essen können Sitzsäcke auch zur Herstellung anderer Lebensmittel verwendet werden, wie zum Beispiel:

• Vegetarisches Fleisch: Die Bohnenbrötchen in Streifen oder Würfel schneiden, dann Gewürze hinzufügen und marinieren, um den Fleischgeschmack zu simulieren.
• Doupao: Den Bohnenbeutel in einer Hohlform frittieren und nach dem Aufsaugen der Suppe essen.

Das obige ist der detaillierte Inhalt vonWas ist die Doubao-Plattform?. Für weitere Informationen folgen Sie bitte anderen verwandten Artikeln auf der PHP chinesischen Website!