PepsiCo nutzt künstliche Intelligenz für den Kartoffelanbau und entwickelt innovative Schälalgorithmen.

Pepsi nutzt KI für den Kartoffelanbau.

Du hast es richtig gehört! Es ist die Muttergesellschaft der Marke Coke.

Auf einem riesigen Ackerland analysieren Pepsi-Sensoren lokale Wetterdaten, Kartoffelwachstum und andere Daten.

Dann werden Empfehlungen zur Aussaattiefe, Bewässerungsmenge, Düngermenge usw. über den ML-Algorithmus eingeholt und an die Landwirte vor Ort weitergegeben.

△ Quelle: Potatonewstoday

Das ist nicht nur eine Show.

PepsiCo hat diese Strategie in Nordamerika, Südamerika und Europa beworben und Landwirten überall auf der Welt mehr als eine Million wichtige Datenvorschläge bereitgestellt.

Warum hat Pepsi das getan?

Schau nach unten.

Du hast dein Vermögen mit Cola gemacht, wie kannst du Kartoffeln anbauen?

Pepsi nutzt KI für den Kartoffelanbau, und das typischste Land ist Mexiko.

Die örtliche Region leidet unter Dürre und Wasserknappheit, aber der landwirtschaftliche Wasserverbrauch beträgt fast 80 %, aber sie muss große Mengen Kartoffeln an amerikanische Kunden liefern.

PepsiCo arbeitet mit einem Team namens Ernte

Zusätzlich zur Bewässerung bietet dieses System den Landwirten auch weitere Vorschläge, einschließlich der Aussaattiefe, der Düngermenge, zum Schutz der Pflanzen an bestimmten Knotenpunkten usw.

Laut dem Kontrollgruppenexperiment in den frühen Phasen des Projekts Sie bestätigten auch, dass durch die Anwendung der oben genannten Technologie nicht nur der Wasser- und Düngemittelverbrauch um 15 % reduziert wurde, sondern auch der Ertrag stieg.

△ Quelle: Potatonewstoday

Warum hilfst du Menschen beim Kartoffelanbau?

Die offizielle Aussage lautet: Reduzieren Sie den CO2-Ausstoß und erreichen Sie eine effiziente und nachhaltige Entwicklung.

Aber die Grundursache ist natürlich nicht so einfach.

PepsiCo produziert nicht nur Cola, es ist auch der weltweit führende Hersteller von verarbeiteten Kartoffeln. Das Unternehmen besitzt eine Reihe von Puffnahrungsmarken wie Lay's Kartoffelchips, Cheetos und Duo Le Crisps.

Aufgrund seiner Kontrolle über die nachgelagerten Bereiche hat PepsiCo eine starke Kontrolle über die Kartoffellieferkette. Sie können die Bewässerungstechnologie fördern und Saatgutsorten kontrollieren. Im Jahr 2019 verwendeten mehrere indische Landwirte heimlich die „besonderen“ Kartoffelsorten von Lay’s Potato Chips und wurden vom Unternehmen verklagt und forderten von jedem von ihnen die Zahlung von 1,05 Millionen Rupien.

Durch die Implementierung der KI-Technologie im Kartoffelanbau können nicht nur qualitativ hochwertigere Rohstoffe gewonnen werden, sondern auch Landwirte dabei unterstützt werden, Geld zu sparen und die Pflanzeffizienz zu verbessern, ihre eigene Lieferkette weiter zu integrieren und einen guten Ruf zu erlangen.

Für Pepsi ist es natürlich ein einheitlicher Ansatz.

KI wird nicht nur beim Kartoffelanbau eingesetzt

Ein Blick auf die öffentlichen Informationen zeigt, dass PepsiCo KI in allen Aspekten eingesetzt hat.

Reden Sie weiter über Kartoffeln.

Sie verfügen über eine Reihe visueller Algorithmen, die den Kartoffelschälprozess beobachten und den Schälanteil der gesamten Kartoffel eingeben können. Nach dem Training kann dieser Algorithmus eine Reihe optimaler Schälmethoden und -dicken berechnen, um den Schälprozess zu optimieren.

Nach Angaben der internen Ingenieure wird geschätzt, dass diese KI-Anwendung dem Unternehmen allein durch den Einsatz in den Vereinigten Staaten mehr als 1 Million US-Dollar pro Jahr einsparen kann.

△ Quelle: Potatopro.com

AI wird auch verwendet, um die Qualität von Kartoffeln zu überprüfen. In der Pepsi-Kartoffelchipfabrik setzten sie ein Bildverarbeitungssystem ein, das Kameras als Sensoren nutzte, um Größe, Gewicht und Menge der Kartoffeln zu berechnen.

Dadurch können Wägegeräte eingespart werden. Schließlich beträgt der Preis einer Wägekomponente an jeder Montagelinie bis zu 300.000 US-Dollar. Sie können auch als Basisdaten zur Bewertung des Materialflusses und der Produktionseffizienz der Produktionslinie verwendet werden.

Was noch interessanter ist, ist, dass sie auch Laser zur Bestrahlung von Kartoffelchips verwenden und sich auf reflektierte Wellen verlassen, um die innere Textur und Qualität zu erkennen.

KI-Technologie wird auch in vielen Aspekten eingesetzt, beispielsweise bei der Herstellung von gepufften Lebensmitteln und Getränken wie Cheetos sowie bei der Inspektion und dem Schutz der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften im Werk.

KI kommt auch im Verkaufsprozess zum Einsatz. PepsiCo verfügt über eine cloudbasierte Datenerfassungs- und Analyseplattform namens Pep Worx, die Ratschläge zu Inventar, Einzelhandel, Werbung und anderen Aspekten bietet.

Wenn ein Unternehmen beispielsweise ein Haferflockenprodukt auf den Markt bringen möchte, kann es 24 Millionen Zielverbraucherhaushalte aus 110 Millionen amerikanischen Haushalten identifizieren. Den Angaben zufolge sorgte die Analyseplattform zwölf Monate nach ihrer Einführung für 80 % des Umsatzwachstums.

Sogar autonomes Fahren wird von PepsiCo genutzt.

Sie haben ein unbemanntes Lieferfahrzeug namens Snack-Bot. Dieses sechsrädrige, selbstfahrende Lieferfahrzeug kann mit einer einzigen Ladung 20 Meilen zurücklegen und kann auch nachts fahren, wenn es regnet.

Funktionell werden Studenten unter der Marke hauptsächlich Snacks und Getränke angeboten. Wenn Studenten über die APP eine Bestellung aufgeben, werden die Waren ohne Liefergebühren an die angegebene Vertriebsstelle geliefert.

Neben PepsiCo setzen auch andere Lebensmittelriesen KI ein.

Pepsis Konkurrent Coca-Cola versucht seit 2014, die Daten von 60 Verkaufsautomaten vollständig an einen KI-Algorithmus weiterzuleiten, wodurch das Transaktionsvolumen um 15 % gestiegen ist und die Anzahl der Nachbestellungen zurückgegangen ist um 18 %.

Darüber hinaus nutzen sie auch die CNN-Technologie, um eine präzisere OCR zu erreichen. Wenn Verbraucher eine weitere Flasche einlösen, kann dies online erfolgen, und sie müssen sich nicht mehr mit dem Kantinenbesitzer auseinandersetzen.

Zusätzlich zu den Giganten hat ein Team namens Tomra eine Pommes-Frites-Analysemaschine gebaut, die feststellen kann, ob die Länge der Pommes-Frites den Anforderungen (z. B. 3-4 Zoll) an der Produktionslinie entspricht, und bestimmt ob die Länge der Pommes Frites den Anforderungen entspricht:

Wissen Sie schließlich, welche anderen KI-Technologien im Lebensmittel- und Getränkebereich implementiert wurden?

Referenzlink:

[1]https://venturebeat.com/ai/2023-will-be-year-of-hope-and-focus-for-ai-says-pepsico-transformation-leader/

[2]https://www.prnewswire.com/il/news-releases/pepsico-chooses-cropx-to-achieve-global-sustainability-goals-301362544.html

[3]https://www.forbes .com/sites/bernardmarr/2019/04/05/the-fascinating-ways-pepsico-uses-artificial-intelligence-and-machine-learning-to-deliver-success/?sh=cd1fea2311ef

[4]https: //emerj.com/ai-sector-overviews/artificial-intelligence-at-coca-cola/

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