php http通讯

1.$strr2=$_COOKIE['log']; //应用程序（mfc写的）发送的字符串为log

传送的有外国的，比如韩文的，还有日文，还有少数民族的语言，还有中文，英文。 应用程序将两个字节变成一个字节发给web端，那php接受为第一行的代码，然后我应该怎么用代码进行转换，才能在网页上正常显示各个语言。我知道，网页是utf-8都可以显示。就是怎么样从应用程序的一个字节转成utf-8格式。

回复讨论(解决方案)

应用程序将两个字节变成一个字节发给web端???
那不就丢失了信息？怎么能还原呢？

function convToUtf8($str) {     if( mb_detect_encoding($str,"UTF-8, ISO-8859-1, GBK")!="UTF-8" )     {         return iconv("gbk","utf-8",$str);     }else {         return $str;     } }