PHP and MySQL - insert operation

<h1>插入操作</h1>
<?php
if(!isset($_POST[&#39;submit&#39;])){
//如果没有表单提交，显示一个表单
?>
<form action="" method="post">
    国家：<input type="text" name="country" />
    动物名称（英文）：<input type="text" name="animal" />
    动物名称（中文）：<input type="text" name="cname" />
    <input type="submit" name="submit" value="提交表单" />
    </form>
<?php
}
else
{
//如果提交了表单
//数据库连接参数
$host = "localhost";
$user = "root";
$pass = "zq19890319";
$db = "phpdev";
//取得表单中的值，检查表单中的值是否符合标准，并做适当转义，防止SQL注入
$country = empty($_POST[&#39;country&#39;])? die("请输入国家名称"):
mysql_escape_string($_POST[&#39;country&#39;]);
$animal = empty($_POST[&#39;animal&#39;])? die("请输入英文名"):
mysql_escape_string($_POST[&#39;animal&#39;]);
$cname = empty($_POST[&#39;cname&#39;])? die("请输入中文名"):
mysql_escape_string($_POST[&#39;cname&#39;]);
//打开数据库连接
$connection = mysql_connect($host, $user, $pass) or die("Unable to connect!");
//选择数据库
mysql_select_db($db) or die("Unable to select database!");
//构造一个SQL查询
$query = "INSERT INTO symbols(country, animal, cname) VALUE(&#39;$country&#39;, &#39;$animal&#39;, &#39;$cname&#39;)";
//执行该查询
$result = mysql_query($query) or die("Error in query: $query. ".mysql_error());
//插入操作成功后，显示插入记录的记录号
echo "记录已经插入， mysql_insert_id() = ".mysql_insert_id();
//关闭当前数据库连接
mysql_close($connection);
}
?>