Quelle entreprise fabrique des poufs ?
Les principaux fabricants de petits pains aux haricots en Chine sont : Liubiju Tofu Fang, Nongfu Spring et Ma Yongsheng. Le processus de fabrication des poufs comprend : le trempage des graines de soja, le broyage et l'ébullition, le pressage de l'eau, la coupe en morceaux et le remplissage de gaze, le regroupement dans des poufs, la cuisson à la vapeur ou la friture. Les types de petits pains aux haricots sont divisés en petits pains aux haricots du nord, petits pains aux haricots du sud et petits pains aux haricots frits en fonction de leur forme et de leur saveur.
Fabricant de petits pains aux haricots
Les petits pains aux haricots sont un produit à base de soja courant fabriqué à partir de graines de soja. Il a une longue histoire en Chine et est largement distribué dans tout le pays. Les poufs vendus sur le marché sont fabriqués par différentes entreprises de production alimentaire.
Principaux fabricants
Voici les principaux fabricants de petits pains aux haricots en Chine :
- Liubiju
- Tofu Fang
- Agriculteur Shanquan
- Ma Yongsheng
Développer les connaissances
Le processus de fabrication des petits pains aux haricots comprend les étapes suivantes :
- Mettez tremper les graines de soja et réduisez-les en pulpe.
- Chauffez et faites bouillir la bouillie pour la condenser en tofu.
- Coupez le tofu en petits morceaux et essorez l'eau avec un objet lourd.
- Coupez les cubes de tofu pressés en tranches ou en lanières et mettez-les dans une gaze.
- Utilisez de la ficelle pour attacher la gaze dans un pouf.
- Vapez ou faites frire les petits pains aux haricots.
Types de petits pains aux haricots
Les petits pains aux haricots peuvent être divisés en plusieurs types selon leur forme et leur saveur :
- Nord petits pains aux haricots : la forme est plus petite, la texture est plus dure et elle est carrée.
- Petits pains aux haricots du sud : de forme plus grande, de texture plus douce et rectangulaires.
- Petits pains aux haricots frits : texture frite et croustillante.
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