Quelle entreprise a développé les poufs ?

Les petits pains aux haricots ont été inventés par Lin Hong, un célèbre gourmet de la dynastie des Song du Sud. Cette délicatesse à base de haricots est préparée en broyant des graines de soja, en les cuisant à la vapeur, en les coupant en morceaux, puis en les enrobant de garnitures à la pâte de haricots et en les faisant frire. Les petits pains aux haricots sont appréciés depuis la dynastie des Song du Sud et sont désormais devenus un mets indispensable dans les collations traditionnelles chinoises.

Quelle entreprise a développé le pouf ?

Les petits pains aux haricots, un produit à base de haricots populaire en Chine, ont été inventés par Lin Hong, un célèbre gourmet de la dynastie des Song du Sud.

Lin Hong était un eunuque à Lin'an (aujourd'hui Hangzhou) pendant la dynastie des Song du Sud et était responsable des repas royaux. C'était un gourmet doté d'un esprit novateur et de compétences culinaires, et il a inventé de nombreux plats nouveaux et délicieux. Les poufs étaient l'une de ses nombreuses inventions.

Lin Hong broie les graines de soja en une pâte, ajoute du sel, de l'eau et d'autres assaisonnements, les cuit à la vapeur, les coupe en morceaux, les enveloppe dans une garniture à la pâte de haricots et enfin les fait frire. Cet aliment délicieux, croustillant à l'extérieur, gluant à l'intérieur, sucré et délicieux, est rapidement devenu populaire à Kyoto sous la dynastie des Song du Sud et a été transmis jusqu'à ce jour.

Depuis leur naissance, les petits pains aux haricots sont appréciés des gens et deviennent un délice indispensable dans les collations traditionnelles chinoises. De nos jours, les petits pains aux haricots sont largement fabriqués et consommés dans tout le pays, et diverses saveurs et versions améliorées ont été dérivées, continuant de ravir les papilles gustatives des gens.

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