Guy Peri aide à savourer l'avenir de McCormick grâce à la transformation des données

Guy Peri est le principal officier des informations et du numérique de McCormick. Bien que seulement sept mois dans son rôle, Peri fait rapidement progresser une transformation complète des capacités numériques de l'entreprise. Son accent sur les données et l'analyse informés de la carrière informe une stratégie ancrée dans l'excellence des données fondamentales, l'optimisation opérationnelle et l'innovation alimentées par l'IA.

Digital de premier plan avec un but

En tant que CIDO, Peri supervise l'infrastructure, l'ERP, les plates-formes cloud, la cybersécurité, les systèmes de données et l'ensemble de la portée des initiatives numériques chez McCormick. Sa mission est de s'assurer que la transformation numérique est ancrée dans la stratégie commerciale de McCormick. "Ma durée de contrôle et de responsabilités développent et dirige la mise en œuvre de notre stratégie de transformation numérique d'entreprise", a expliqué Peri. De la création de la demande à l'innovation des produits, à l'exécution de la vente au détail et à l'efficacité opérationnelle, il est le fer de lance des initiatives qui alignent la technologie sur la croissance et les performances.

Approfondir les connexions des consommateurs

La stratégie numérique de McCormick commence par comprendre ses consommateurs plus profondément. "Nous sommes tous en service aux consommateurs et aux employés", a déclaré Peri. En tirant parti des médias sociaux, des données de recherche et des informations de première partie, l'équipe de Peri capture des informations qui guident l'engagement ciblé et le développement de produits.

Ces idées alimentent les prévisions de saveurs annuelles de McCormick, une tradition de 25 ans qui prédit les tendances des saveurs futures. Les tubes récents incluent le barbecue coréen chipotle et le swicy (doux et épicé). La prédiction audacieuse de cette année: Aji Amarillo, une épice tropicale et fruitée à la chaleur.

Transformer les idées en innovation

La prévision des saveurs est un produit de la collaboration entre le marketing, la R&D, les chefs et les scientifiques des données. McCormick combine 40 ans de données sensorielles avec des signaux numériques en temps réel pour prévoir les goûts émergents. "Nous faisons de notre mieux pour prédire ce qui s'en vient, apporter ces saveurs dans nos produits et servir les consommateurs avec ces saveurs", a noté Peri. Les idées sont dérivées de l'écoute sociale, des tendances des moteurs de recherche et de la recherche qualitative. Cette convergence des disciplines et des données permet à McCormick de rester en avance sur l'évolution des palais.

Une stratégie de données ancrée dans la valeur

Chez McCormick, il priorise les cas d'utilisation axés sur la valeur et l'intégration opérationnelle. "Il y a beaucoup de choses que nous pouvons faire dans le numérique, les données et l'analyse", a souligné Peri. «Il n'y a que quelques choses qui sont matérielles.»

Son cadre en trois parties met l'accent sur la valeur commerciale, la qualité des données et la transformation des processus de travail comme des mécanismes pour aider à hiérarchiser les efforts de son équipe. Il souligne l'importance de l'hygiène des données, de la gouvernance et de la fiabilité, reconnaissant que ces fondations sont essentielles avant de superposer une IA avancée.

Upskilling pour l'ère numérique

Changer le fonctionnement des gens est central pour la transformation de McCormick. Peri se concentre sur l'élévation de la maîtrise numérique de l'organisation en identifiant et en célébrant les premiers adoptants. "Nous essayons de renforcer les individus pour réussir dans ce nouveau monde, puis de les attraper correctement", a déclaré Peri.

Les équipes qui adoptent l'analyse et les outils numériques sont mise en lumière dans les mairies mondiales pour inspirer le changement culturel. Grâce à cette approche, McCormick construit de nouveaux chemins de carrière et permet aux employés de diriger l'innovation de l'intérieur.

Exploitation de l'IA pour prédire et optimiser

McCormick déploie activement des analyses prédictives dans l'approvisionnement, les prévisions et le développement de produits. Avec des décennies de données sur l'approvisionnement historique et de signaux du marché externe, l'équipe de PERI peut prédire la tarification des matières premières avec une précision impressionnante.

Les modèles d'IA améliorent également la demande et les prévisions financières, ainsi que pour permettre une formulation de produit plus rapide en suggérant des substitutions d'ingrédients. Ces applications optimisent les opérations et accélèrent l'innovation. "Nous utilisons l'IA pour prédire les prix des achats, prévoyons la demande et améliorez la formulation des produits", a expliqué Peri.

Envisager l'avenir agentique

Pour l'avenir, Peri est enthousiasmé par la montée en puissance des systèmes agentiques; des agents numériques intelligents qui collaborent avec les humains. Il prévoit un quart de travail où les employés passent des tâches transactionnelles à la gestion des exceptions, travaillant aux côtés d'algorithmes pour fournir des résultats. "L'agentique va être la prochaine génération d'automatisation dans RPA", a prédit Peri. Chaque rôle nécessitera un niveau de base d'alphabétisation numérique et d'interaction avec des outils prédictifs, transformant les fonctions d'emploi traditionnelles en rôles de prise de décision en technologie.

Élargir la technologie à l'ensemble de l'entreprise

L'un des aspects les plus transformateurs de la stratégie de McCormick est la démocratisation de la technologie. Peri envisage un avenir où chaque employé, quel que soit le contexte technique, a les outils et la compréhension d'utiliser l'IA. Cela comprend la conception d'outils conviviaux et l'établissement de l'éducation numérique de base, tels que la compréhension des modèles d'apprentissage automatique et la façon dont les données s'alimentent. "Vous n'avez plus besoin d'un doctorat en science des données pour travailler avec les modèles d'IA", a souligné Peri. La création de ces capacités garantira une adoption et une innovation généralisées.

Tirer de l'expérience, construire en avant

Peri attribue ses près de trois décennies à P&G, dont six ans en tant que premier responsable des données et de l'analyse de l'entreprise, pour le préparer à l'échelle des capacités à l'échelle de l'entreprise. L'accent mis par P&G sur la transformation de la façon dont les affaires sont faites, l'expérimentation à grande échelle et l'opérationnalisation de l'innovation ont façonné sa philosophie de leadership. "Nous avons toujours été des chefs d'entreprise en premier", a déclaré Peri, en réfléchissant à son séjour à P&G. Il apporte ces leçons à McCormick, où son équipe les applique pour construire une transformation numérique durable et évolutive.

Quelle est la prochaine étape

Peri voit un avenir où les capteurs, l'IoT et les données en temps réel créent des expériences de saveur personnalisées et connectées. Les capacités agentiques, les nouveaux modèles commerciaux et les produits intelligents sont à l'horizon. "Nous allons avoir des produits plus intelligents et plus intelligents qui personnalisent des expériences comme jamais auparavant", a conclu Peri.

Sous le leadership de Peri, McCormick adopte non seulement l'innovation numérique. Il aromatise l'avenir de la technologie alimentaire.

Peter High est président de Metis Strategy , une société de conseil en affaires et informatique. Il a écrit trois livres les plus vendus, dont son dernier arrivée à Nimble . Il modère également la série de podcast Technovation et parle lors de conférences du monde entier. Suivez-le sur Twitter @peteraHigh .

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