Binzhou utilise Internet et la technologie de l'IA pour réaliser une sécurité alimentaire intelligente et explorer de nouveaux modèles de supervision et de services

Le 27 novembre, l'équipe d'interviews de la tournée médiatique de la Semaine provinciale de publicité sur la sécurité alimentaire du Shandong 2023 « Sécurité alimentaire Shandong » s'est rendue à Binzhou pour visiter la plate-forme intelligente de commandement et de service en matière de sécurité alimentaire.

Avec le soutien du Bureau Big Data de la ville de Binzhou et du Big Data Center, le projet de plateforme de services de commande « Smart Food Safety » sera lancé dans la ville de Binzhou en mars 2023. Depuis que la plateforme de service de commandement « Smart Food Safety » a été entièrement mise en œuvre, elle a réussi à collecter des données sur 14 072 entreprises clés du secteur alimentaire à Binzhou et à obtenir des informations sur la santé de 1 041 responsables et employés de la sécurité alimentaire. La plateforme a également découvert plus de 6 000 opérations illégales et émis plus de 10 000 alertes précoces et avis d'opération standardisés aux entreprises. Grâce à l'application de la plateforme « Smart Food Safety », le niveau de sécurité alimentaire de la restauration de Binzhou a été amélioré dans son ensemble

Selon les rapports, « Smart Food Safety » utilise l'intelligence artificielle de Mingchu Liangzao pour résoudre le problème de la supervision non fermée de Mingchu Liangzao ; de la « visualisation » originale à la « vérification » en ligne, du modèle de « supervision » du marché, transformé en marché » "service" ; aidé à la construction du système d'intégrité du service de restauration scolaire de la ville et établi un nouveau modèle "supervision + service" dans le cadre du gouvernement numérique.

Grâce à l'assistant d'inspection vidéo intelligent IA, vous pouvez réaliser une surveillance et une gestion intelligentes de la cuisine, aidant les unités de restauration à découvrir les problèmes de risque potentiels en temps opportun, à normaliser le comportement commercial et à réduire le risque de rectification réglementaire et de sanctions

La tournée médiatique de la Semaine provinciale de publicité sur la sécurité alimentaire du Shandong 2023 « Sécurité alimentaire Shandong » est organisée par la Commission provinciale de sécurité des aliments et des drogues du Shandong et organisée par le bureau de la Commission provinciale de sécurité des aliments et des drogues du Shandong et la station de radio et de télévision du Shandong. Cette activité s'est déroulée dans les villes de Binzhou, Dezhou et Heze pour mener des inspections sur place afin de renforcer davantage la sensibilisation du public à la sécurité alimentaire, de guider les entreprises pour renforcer l'autodiscipline en matière de sécurité alimentaire, respecter la loi et assumer leurs responsabilités, ainsi que l'intégrité dans la production et fonctionnement et améliorer continuellement la satisfaction du public en matière de sécurité alimentaire. Il se concentre sur la présentation de nouvelles idées, de nouvelles mesures et de nouveaux résultats dans le travail de sécurité alimentaire dans la province du Shandong, en guidant les acteurs du marché de l'industrie alimentaire à exercer strictement une autodiscipline, en encourageant tous les secteurs de la société à participer activement à la gouvernance de la sécurité alimentaire et en créant conjointement un nouveau modèle de co-construction, de co-gouvernance et de partage.

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