Quel réfrigérateur est le plus adapté au niveau de réfrigération 0-7 ?

Sélection du matériel de réfrigération : le niveau 3-4 est le meilleur et convient à la plupart des ingrédients en fonction des ingrédients, le niveau 0 convient à la réfrigération à long terme des aliments cuits et de la viande fraîche, tandis que le niveau 7 convient aux ingrédients haut de gamme ; .

Sélection des équipements de réfrigération du réfrigérateur

Pour le réglage de la température du réfrigérateur-congélateur, différents engrenages correspondent à différentes plages de température. D'une manière générale, les vitesses 0 à 7 représentent l'augmentation de la température de réfrigération de bas en haut.

Le niveau de réfrigération le plus approprié :

Pour la plupart des ingrédients, niveau 3-4 est la température de réfrigération la plus appropriée.

Les vitesses spécifiques correspondent aux températures et aux ingrédients recommandés :

• 0 vitesse : -1~-3℃, convient aux aliments cuits réfrigérés de longue durée et à la viande fraîche
• 1ère vitesse : 0~2℃ , adapté à la réfrigération à court terme des aliments cuits, des fruits et des légumes
• 2ème niveau : 2~4℃, adapté à la réfrigération à long terme des fruits, des légumes et des produits laitiers
• 3ème niveau : 4~6℃ , adapté à une utilisation quotidienne d'ingrédients généraux Réfrigération
• Niveau 4 : 6~8℃, adapté à la réfrigération à court terme des fruits, légumes et restes
• Niveau 5 : 8~10℃, adapté aux aliments qui ne peut pas être conservé, comme la viande fraîche et les fruits de mer
• 6ème vitesse : 10~12℃, convient à la réfrigération à court terme des fruits et des boissons
• 7ème vitesse : 12~14℃, convient à la réfrigération de haute température ingrédients finaux, tels que le caviar et le foie gras

Notes de réglage :

• Différents ingrédients ont des exigences de température différentes, veuillez choisir le stand approprié en fonction des ingrédients spécifiques.
• La température à l'intérieur du réfrigérateur sera affectée par des facteurs tels que la température extérieure et l'emplacement. Il est recommandé de vérifier et d'ajuster régulièrement la température de réfrigération.
• Lorsqu'il y a beaucoup d'ingrédients dans le réfrigérateur, vous devez baisser la température de manière appropriée pour garantir la fraîcheur des ingrédients.

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