Ant Manor 6 月 19 日: 人々が食べる昆布が時々結び目になるのはなぜですか?

なぜ昆布が絡まるの？日常生活の中で、人々は昆布をよく食べます。ただし、昆布に節が見られる場合があります。昆布はなぜ絡まるの？昆布が固まる原因を解明するために、PHP編集者・伸一が関連知識を特別にまとめました。この記事では、昆布結びの原理を詳しく説明し、この現象を誰もが深く理解できるようにします。

Ant Manor Classroom 6.19 の質問への答え:

質問: 人々が食べる昆布が時々結び目になるのはなぜですか?

答え: 持ち運びや餌付けが簡単

答え分析

1. まず、昆布自体が粘液を分泌するので、調理する際に鍋にくっつきやすく、結び目があると調理がしやすくなります。

2. 昆布を結びつけると、昆布に含まれるヨウ素が保持され、輸送中に消えてしまうことはありません。 。

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