あんぱんは明の時代に小麦粉と餡を混ぜて作られたものが始まり、徐々に普及し、現在の形になりました。特定の個人や企業の研究開発ではなく、民俗の継承と進化の研究です。
ビーンバッグを開発したのは誰ですか?
豆饅頭は中国で一般的な伝統的なパスタで、研究開発の長い歴史があり、明の時代に始まりました。あんまんの最古の記録は『マテリアメディカ大要』にあり、明代の宮廷料理人が小麦粉とあんを混ぜて「あんまん」を作ったと記録されている。
明清の時代、あんぱんは徐々に人々の間で人気を博しました。清代の『食憲法』には、きな粉、小麦粉、餡を使った「あんパン」など、さまざまなあんパンのレシピが記録されています。
時間の経過とともに、ビーンバッグの製造プロセスは徐々に成熟し、今日私たちがよく知っている形に進化しました。しかし、注目に値するのは、お手玉は特定の企業や個人によって開発されたものではなく、数百年にわたる民間伝承によって受け継がれ、進化したものであるということです。
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