PHPループ出力配列を読み取れない場合の解決方法

PHP ループ出力配列を読み取ることができません
$cart = mysql_query("select * from qiyu_cart where cart_order=410010268");
while($row11=mysql_fetch_array($cart)){
$cart1 = mysql_query( "select * from qiyu_food where food_id=".$row11['cart_food']);
$row1=mysql_fetch_array($cart1);
$arr= array($row1['food_name']."< br>"
);
echo $arr."
";
}
一連のデータ
$arr を出力したいのですが、出力が$row1['food_name'] の内容の代わりに何か問題がありますか? ?
------ソリューションのアイデア----------------------
$arr= array($row1[ 'food_name']."
"
は
$arr[] = array($row1['food_name'])
または
$arr .= $row1['food_name] である必要があります']. "
";

echo $arr."
";
は
echo join('
' $arr) ."< ;br>";
または
echo $arr."
";