文字セットを設定した後も文字化けが発生するのはどうすればよいですか?

文字セットを設定した後も文字化けが発生するのはなぜですか?
$load_list は user_name の値の最初の 2 文字を取り出してアスタリスクに置き換えます。まだ文字化けしていますが、漢字は 2 文字の前に表示され、その後にアスタリスクが続く必要があります
foreach($load_list as $k=>&$v){

$temp=&$v['user_name'];
//中国語があるかどうかを判断します
if (!preg_match('/^([x81-xfe][x40-xfe]){0,2}$/',$temp)){
$len=mb_strlen($temp,'utf-8');
}その他{
$len=strlen($temp);
}
for($k=0;$k if($k>1){
$temp[$k]='*';
}

文字セットを設定しても文字化けが発生する

共有先:
-----解決策---------

$temp = '判断是否有中文';<br />
//判断是否有中文<br />
if(preg_match('/[\x81-\xfe][\x40-\xfe]/',$temp)){<br />
  mb_internal_encoding("gbk");<br />
}else {<br />
  mb_internal_encoding("utf-8");<br />
}<br />
$len = mb_strlen($temp);<br />
$t = '';<br />
for($k=0; $k<$len; $k++){<br />
  if($k>1) {<br />
    $t .= '*';<br />
  }else {<br />
   $t .= mb_substr($temp, $k, 1);<br />
  }<br />
}<br />
echo $t;

裁判官*** * *

-----解決策---------
echobase64_encode($v ['ユーザー名']);
結果を投稿してください！

問題の現場を教えてもらえなければ、どうやって原因を知ることができるのでしょうか？
------解決策----------------------
あなた自身が間違いを犯したのですから、責めることはできませんアルゴリズム！
$t=&$v['user_name'];
$v['user_name'] = $t;
である必要があります。

$load_list =array(<br />
  array('user_name' => 'xiaodg'),<br />
  array('user_name' => 'x42466'),<br />
  array('user_name' => 'etea'),<br />
  array('user_name' => 'na0617'),<br />
  array('user_name' => 'kimo'),<br />
  array('user_name' => '留影'),<br />
  array('user_name' => 'vian22'),<br />
  array('user_name' => 'qingyu'),<br />
  array('user_name' => 'jiangliman'),<br />
  array('user_name' => 'xiaobu'),<br />
  array('user_name' => 'xiaobu'),<br />
  array('user_name' => 'hfa818'),<br />
);<br />
<br />
foreach($load_list as $k=>&$v){<br />
  $temp=$v['user_name'];<br />
<br />
  //判断是否有中文<br />
  if(preg_match('/[\x81-\xfe][\x40-\xfe]/',$temp)){<br />
    mb_internal_encoding("gbk");<br />
  }else {<br />
    mb_internal_encoding("utf-8");<br />
  }<br />
  $len = mb_strlen($temp);<br />
  $t = '';<br />
  for($k=0; $k<$len; $k++){<br />
    if($k>2) {<br />
      $t .= '*';<br />
    }else {<br />
      $t .= mb_substr($temp, $k, 1);<br />
    }<br />
  }<br />
  $v['user_name'] = $t;<br />
}<br />
print_r($load_list);

配列<br>
(<br>
[0] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[1] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[2] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[3] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[4] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[5] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[6] => 配列<br>
(<br>
[user_name] =＆gt;
)<br>
<br>
[7] => 配列<br>
(<br>
[ユーザー名] = & gt; *** <br>
)<br>
<br>
[8] => 配列 <br><br>