兄さん、テキストボックスに漢字を入力したのですが、phpプログラムでデータを読み込むと文字化けしてしまいます。

テキストボックスに漢字を入力したのですが、PHPプログラムでデータを読み込むと文字化けしてしまいます
テキストボックスに漢字を入力しましたが、PHPプログラムでデータを読み込むと文字化けしてしまいます。補足の質問: 私のデータベースでは、Web ページで別のエンコーディングが使用されています。このコードでは変換に iconv() 関数も使用していますが、デバッグ時に文字化けが表示されます。解決方法を教えてください。

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ブラウザのエンコーディング、OK ヘッダーのエンコーディングによって php ファイルのエンコーディングが決まります。
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メインのコード スニペットを教えてください