style="float: right; margin-top: 10px"> <option value="on" selected = "selected" style="background:#FFF000">On</option> <option value="off" >Off</option> </select>
設定する必要がある背景色は、オプションの背景色ではなく、選択範囲の背景色です。もちろん、オプションがなくても背景色を設定することができ、同じ色が選択されているように見えなくなります。
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http://www.bootcss.com/p/bootstrap-switch/
これを使用するには、すべてのブラウザと互換性があり、ある程度の JS の知識が必要です。