偽造品と戦うために、イタリアのチーズメーカーはマイクロチップを使用しています

偽造品と戦うために、イタリアのパルメザンチーズメーカーは、90ポンドのチーズホイールにマイクロチップを埋め込むことを決定しました

画像出典Pixabay

ウォールストリートジャーナルによると、これらのマイクロチップはスキャンすることができますシリアル番号により、購入者は本物のパルメザン チーズを入手していることを確認できます。パルメザン チーズは欧州連合によって公式に保護されており、その名を冠するには、イタリア北部のエミリア ロマーニャ州の特定地域で生産され、特定の基準と技術に従って作られ、少なくとも 1 年間熟成されている必要があります。パルメザン チーズは世界的に有名な品質のため高価格で取引されており、米国で一般的に流通している「パルメザン」チーズは模造品であることが多いです。

シリコンから作られ、砂粒ほどの大きさのこれらのマイクロチップは、食品安全ラベルの一部としてチーズホイールに配置されています。私たちは、購入者がマイクロチップをスキャンして固有のシリアル番号を取得し、それを使用して正規品を確実に入手できることを理解しています。 ブロックチェーン技術を使用すると、これらのチップはチーズに使用される牛乳の起源まで遡ることができます。

報告によると、これらのチップは遠隔から読み取ることができず、誤って飲み込んだとしても誰にも追跡することはできません

チーズメーカーに加えて、製薬や自動車などの他の業界もこれらのチップの使用を検討または計画しています部品メーカー。

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