アントマナー 2月26日: 生の豆腐を凍らせて凍らせた豆腐に小さな穴がたくさんあるのはなぜですか?

php 編集者の信義は、2 月 26 日にアント マナーの素晴らしい現象を紹介します。生の豆腐を凍らせて凍らせた後、表面に小さな穴がたくさん現れるのはなぜですか?この疑問の裏にはどんな科学的秘密が隠されているのでしょうか？一緒にこの神秘のベールを明らかにし、その謎を探ってみましょう。

アントマナー今日の答え

アント マナー 2 月 26 日の質問への回答

質問: 生の豆腐を凍らせて凍らせた豆腐に小さな穴がたくさんあるのはなぜですか?

答え: 水の体積の変化によるものです。

分析: 新鮮な豆腐を冷凍室に入れて冷凍すると、凍るときに水の体積が膨張し、凍結の過程で豆腐の中の水分が排出され、小さな穴ができてしまいます。

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