Ant Manor 3 月 27 日: 栄養素の損失を避けるために、野菜を湯通しするときに正しい方法は次のうちどれですか?

php 編集者の Zimo は、Ant Manor では、野菜の栄養素を失わないようにするために、湯通しすることが不可欠なステップであることを思い出させてくれます。正しい方法は、水を沸騰させてから野菜を入れてさっと湯がくのですが、時間はあまり長くなりすぎないようにしましょう。これは野菜の栄養と味を保つことができ、最も科学的な湯通し方法です。

アントマナー今日の答え

アント マナー 3 月 27 日の質問への回答

質問: 栄養の損失を避けるために野菜を湯通しする場合、次の方法のうち正しいものはどれですか?

答え: 細かく切らないようにしてください

分析: 小さくすると表面積が大きくなり、栄養素が失われやすくなるので、細かく切らないようにしてください。

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