アンダースコアの公式サイトを見ると使い方が違うようです
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_.omit()オブジェクト内の属性を除外するためのルールとして属性名または関数を受け取ります。
_.omit()
ここでの文字通りの意味は、プロパティ値が true に反転されている属性、つまり 0、未定義、null などをフィルターで除外することです。
リーリー
_.omit()
オブジェクト内の属性を除外するためのルールとして属性名または関数を受け取ります。ここでの文字通りの意味は、プロパティ値が true に反転されている属性、つまり 0、未定義、null などをフィルターで除外することです。
例:リーリー