Cookie がそれほど危険であるなら、なぜほとんどの Web サイトは依然として Cookie を使用しているのでしょうか?

Question

現在、一部のブラウザ プラグインを使用すると、ユーザーの Cookie を簡単に取得してエクスポートできます。 JD.com と PHP 中国語 Web サイトをテストした後、自由にログインできます。ここで問題が発生します。 Cookie がそれほど危険であるなら、なぜ誰もがまだ Cookie を使用しているのでしょうか?サーバーへの負荷を軽減するため、セッションの代わりに Cookie を使用しますか?