레스토랑 재고 관리 간소화: 과제와 솔루션

9월부터 저는 이 프로젝트에 전념해 왔으며 제가 직면한 주요 과제 중 하나는 '어떻게 하면 재고를 더 효율적으로 관리할 수 있을까?'였습니다.

얼핏 보면 간단해 보일 수도 있습니다. 예를 들어 펜과 같은 품목에 대해 이야기하면 매우 간단합니다. 펜이 10개 있는데 2개를 팔고 8개가 남습니다. 그러나 레스토랑을 운영하게 되면 상황이 훨씬 더 복잡해집니다.

예를 들어 콩을 생각해 보세요. 저는 원두 5kg 구매시 준비과정에서 물, 양파, 마늘, 기름 등의 재료도 함께 넣습니다. 게다가 테이크아웃으로 준비된 양과 현장에서 제공되는 양도 고려해야 합니다.

이러한 과제를 해결하기 위해 저는 공급업체 등록부터 시작되는 간소화되고 기능적인 워크플로를 개발했습니다.

다음은 제조업체 등록 프로세스로, 사용자는 어떤 제조업체가 최고의 품질이나 비용 효율성을 제공하는지 추적할 수 있습니다.

다음은 애플리케이션의 중요한 기능인 구매 목록 생성입니다. 이 단계에서는 시장 및 제조업체 데이터를 구매한 제품에 연결합니다. 특정 제조업체가 없는 품목(예: 대량 감자, 양파 등)의 경우 시스템은 "알 수 없음/대량"으로 표시된 "기본 제조업체"로 사전 구성됩니다. 이 단계에서는 구매 날짜, 시장, 제품, 제조업체(해당되는 경우) 등의 세부 정보를 기록합니다.

초기 과제로 돌아가겠습니다. 요리를 준비하는 동안 재료 사용량을 어떻게 추적하나요? 해결책은 레시피 등록 기능을 도입하여 시스템이 각 레시피의 평균 생산량을 자동으로 계산할 수 있도록 하는 것이었습니다.

레시피가 생성되면 '준비된 식사'라는 아이템이 생성됩니다. "설정" 섹션에 설정된 구성에 따라 매장 내 식사 또는 테이크아웃 등 각 식사 유형에 대한 부분 할당이 정의됩니다. 이렇게 하면 판매가 발생할 때 '준비된 식사' 재고에서 한 부분이 차감됩니다.

아직 다듬고, 추가하고, 개선할 부분이 많지만 이는 지금까지의 진행 상황을 나타냅니다.

제안과 건설적인 피드백을 환영합니다! 모두 즐거운 성탄절 보내시고 새해 복 많이 받으세요!

위 내용은 레스토랑 재고 관리 간소화: 과제와 솔루션의 상세 내용입니다. 자세한 내용은 PHP 중국어 웹사이트의 기타 관련 기사를 참조하세요!