一个可动态调整行数的表格，如何把其所有数据都存到MYSQL里去？求思路

表格 保存 数据库 表单

举个例子，就像进销存软件一样，今天我做了一笔生意，这笔生意是卖了1个包子（5毛一个，有1个，小计0.5元），2个馒头（2毛1个，有2个，小计0.4元），合计0.9元。
做了一笔生意就写一个单子（现款销售单），然后把数据保存起来。由于生意有大小，所以表格的行数是动态的，但是，在保存的时候，是确定的。
用普通表单的方法，就是在服务端那边用$a=_POST['tableRow1']这种方法是肯定行不通的，一个表有若干行，每行有若干列，变量的数量不固定。
PHP新手诚心请教。

回复讨论(解决方案)

正在看会话，好像它这个全局变量可以解决这个问题。
但，
刚看到会话变量有过期时间！虽然可以设大一点，但，好像有点不太妥。

客户端用js把数据组织为一个格式化字符串（例如json），post到服务器端，服务器端再提取