6 petua pro untuk menjadikan makanan kelihatan sedap di kamera

Fotografi Makanan: Meningkatkan Tembakan Kuliner Anda Dengan Petua Pro

Makanan adalah bahasa sejagat, menjadikannya subjek yang sempurna untuk fotografi. Walaupun telefon pintar dan media sosial memudahkan berkongsi foto makanan, menguasai beberapa teknik dengan ketara meningkatkan hasil. Malah hidangan yang paling indah boleh kelihatan tidak menarik di bawah pencahayaan yang lemah atau dari sudut yang janggal. Untuk mengetahui bagaimana untuk menangkap lebih banyak foto makanan yang menyanjung, kami berunding dengan jurugambar buku masakan veteran Jim Sullivan.

menggayakan makanan anda

Penempatan makanan adalah penting, termasuk berapa banyak yang dapat dilihat. Pendekatan Sullivan berbeza -beza bergantung kepada hidangan: "Dua keping Nigiri mendapat manfaat dari ruang negatif," jelasnya. "Jadual kecil dan plat memberikan konteks, tetapi ruang negatif menekankan nigiri." Eksperimen dengan ruang negatif untuk mencapai keseimbangan sempurna.

Untuk hidangan seperti sandwic, stik, atau donat, pendekatan gaya hidup berfungsi dengan baik. "Termasuk minuman, cip, dan tangan mencipta konteks. Keseluruhan penyebaran dapat dilihat, tetapi mata ditarik ke sandwic." Menyusun semula unsur -unsur untuk menyokong subjek utama tanpa gangguan.

selalu menghapuskan serbuk atau ketidaksempurnaan untuk rupa yang bersih dan digilap.

Menguasai kedalaman, mood, dan kontras

Pertimbangkan tekstur, ketinggian, dan warna. Sudut yang lebih rendah menjadikan sandwic kelihatan lebih tinggi. Dengan sushi, Sullivan menasihati, "meter untuk ikan, tetapi pastikan tekstur beras ditangkap." Tutup dan lampu sampingan menyoroti butiran.

Meminjam teknik dari potret: "Saya mendekati makanan seperti potret. Dalam potret, anda memberi tumpuan kepada mata dan bayang -bayang. Begitu juga, kelebihan plat menambah kedalaman, dan bayang -bayang makanan membuat tekstur."

pemilihan permukaan: membingkai pukulan anda

Latar belakang adalah perkara keutamaan peribadi. "Saya tidak suka tablet oren," kata Sullivan. "Mereka tidak masuk akal, tetapi biasa." Jika latar belakang tidak sesuai, cari alternatif. Dia menggunakan "retak di simen" dan juga kerusi kain. Terokai permukaan pelengkap yang tidak akan mengalihkan perhatian dari hidangan.

di rumah, bereksperimen dengan plat yang berbeza dan hidangan hidangan. Sesetengah jurugambar menggunakan jubin atau batu untuk kesan unik.

pencahayaan: bahan utama

kesederhanaan adalah kunci. "Hari -hari mendung memberikan cahaya lembut," kata Sullivan. "Pada hari -hari yang cerah, letakkan hidangan berhampiran tingkap" untuk cahaya tersebar. "Makanan tidak memotret dengan baik dalam cahaya yang keras."

Perhatikan bayang -bayang. Shadows membentuk makanan, dan arah cahaya membimbing mata penonton. Pencahayaan sampingan mencipta bayang -bayang yang lebih dalam, menonjolkan tekstur -ideal untuk tart berlapis tetapi bukan untuk kek fondant yang licin.

Untuk pencahayaan lanjutan, pertimbangkan lampu mudah alih seperti Profoto C1 Plus. "Saya sering menembak lokasi dan membawa cahaya kecil." Malah reflektor boleh mengalihkan lampu tetingkap tanpa kilat.

memanfaatkan telefon pintar dan aplikasi

Sullivan menggunakan VSCO pada telefonnya untuk menembak fail mentah, yang berguna untuk menyesuaikan keseimbangan putih. "Pencahayaan restoran boleh menjadi hangat, memerlukan pelarasan penyejukan." Fail mentah menawarkan fleksibiliti yang lebih besar dalam menyesuaikan keseimbangan warna dan pendedahan.

di rumah, mengekalkan suhu warna yang konsisten. Tingkap pencampuran dan cahaya overhead mencipta rupa yang tidak wajar. Hilangkan lampu overhead atau beralih dari tingkap untuk pembetulan warna yang konsisten.

memeluk pergerakan dan kesedaran

"Jika anda berada di belakang restoran, bergerak ke arah tingkap," kata Sullivan. Restoran umumnya menghargai gambar makanan mereka yang baik, tetapi "berhati -hati dan elakkan mengganggu" pelanggan lain.

Atas ialah kandungan terperinci 6 petua pro untuk menjadikan makanan kelihatan sedap di kamera. Untuk maklumat lanjut, sila ikut artikel berkaitan lain di laman web China PHP!