PepsiCo menggunakan teknologi kecerdasan buatan untuk menanam kentang dan menginovasi algoritma pengelupasan.

Pepsi menggunakan AI untuk menanam kentang.

Anda mendengarnya dengan betul! Ia adalah syarikat induk jenama Coke.

Di tanah ladang yang luas, penderia Pepsi sedang menganalisis data cuaca tempatan dan data pertumbuhan kentang.

Kemudian, cadangan seperti kedalaman menyemai, jumlah penyiraman, dan jumlah baja diperoleh melalui algoritma ML dan diberikan kepada petani tempatan.

△ Sumber: potatonewstoday

Ini bukan persembahan semata-mata.

PepsiCo telah mempromosikan strategi ini ke Amerika Utara, Amerika Selatan dan Eropah, memberikan petani di mana-mana dengan lebih daripada satu juta cadangan data utama.

Jadi, mengapa Pepsi melakukan ini?

Pandang ke bawah.

Anda menjana kekayaan dari cola, bagaimana anda boleh menanam kentang?

Pepsi menggunakan AI untuk menanam kentang, dan negara yang paling tipikal ialah Mexico.

Kawasan tempatan mengalami kemarau dan kekurangan air, tetapi penggunaan air pertanian hampir 80%, tetapi ia perlu membekalkan sejumlah besar kentang kepada pelanggan Amerika.

PepsiCo sedang bekerjasama dengan pasukan yang dipanggil CropX untuk meletakkan penderia di ladang kentang untuk memantau keadaan cuaca semasa kitaran penanaman, dan kemudian menggabungkannya dengan algoritma terlatih mereka untuk membimbing petani mengawal pengairan titisan dan pengairan pangsi air.

Selain menyiram, sistem ini juga menyediakan lebih banyak cadangan kepada petani, termasuk kedalaman menyemai, jumlah baja, cara melindungi tanaman pada nod tertentu, dll...

Menurut kumpulan kawalan pada peringkat awal projek Dalam eksperimen, mereka juga mengesahkan bahawa selepas menggunakan teknologi di atas, bukan sahaja air dan bahan baja dikurangkan sebanyak 15%, tetapi hasil meningkat.

△ Sumber: potatoesnewstoday

Mengapa anda membantu orang menanam kentang?

Kenyataan rasmi ialah - mengurangkan pelepasan karbon dan mencapai pembangunan yang cekap dan mampan.

Tetapi sudah tentu puncanya tidak semudah itu.

PepsiCo bukan sahaja mengeluarkan Coke, tetapi juga pengeluar makanan diproses kentang terkemuka dunia Ia memiliki siri jenama makanan kembung seperti Lay's Potato Chips, Cheetos, dan Duo Le Crisps.

Oleh kerana kawalannya terhadap hiliran, PepsiCo mempunyai kawalan yang kuat ke atas rantaian bekalan kentang. Mereka boleh mempromosikan teknologi pengairan dan mengawal varieti benih. Pada 2019, beberapa petani India secara rahsia menggunakan varieti kentang "istimewa" Lay's Potato Chips dan disaman oleh syarikat itu, menuntut setiap seorang daripada mereka membayar 1.05 juta rupee.

Pelaksanaan teknologi AI dalam penanaman kentang bukan sahaja dapat memperoleh bahan mentah yang lebih berkualiti, tetapi juga membantu petani menjimatkan wang dan meningkatkan kecekapan penanaman, menyepadukan lagi rantaian bekalan mereka sendiri, dan memperoleh reputasi yang baik.

Untuk Pepsi, sudah tentu, ia adalah pendekatan yang sesuai untuk semua.

AI digunakan lebih daripada sekadar menanam kentang

Melihat maklumat awam, anda dapat melihat bahawa PepsiCo telah menggunakan AI untuk semua aspek.

Teruskan bercakap tentang kentang.

Mereka mempunyai satu set algoritma visual yang boleh memerhatikan proses mengupas kentang dan memasukkan peratusan pengelupasan ke seluruh kentang Selepas latihan, algoritma ini boleh mengira satu set kaedah dan ketebalan pengelupasan yang optimum, mengoptimumkan proses Pengelupasan .

Jurutera dalamannya menganggarkan bahawa aplikasi AI ini boleh menjimatkan syarikat lebih daripada $1 juta setahun hanya dengan menempatkannya di Amerika Syarikat.

△ Sumber: potatopro.com

AI juga digunakan untuk menyemak kualiti kentang. Di kilang kerepek kentang Pepsi, mereka menggunakan sistem penglihatan mesin menggunakan kamera sebagai penderia untuk mengira saiz, berat dan kuantiti kentang.

Ini boleh menjimatkan peralatan penimbang Lagipun, harga komponen penimbang pada setiap talian pemasangan adalah setinggi 300,000 dolar AS Ia juga boleh digunakan sebagai data asas untuk menilai aliran bahan dan kadar aliran barisan pengeluaran.

Apa yang lebih menarik ialah mereka juga menyinari kerepek kentang dengan laser dan bergantung pada gelombang yang dipantulkan untuk mengesan tekstur dan kualiti dalaman.

Teknologi AI juga digunakan dalam banyak aspek seperti pengeluaran makanan dan minuman kembung seperti Cheetos, dan pengesanan dan perlindungan pematuhan keselamatan kilang.

AI juga digunakan dalam proses jualan. PepsiCo mempunyai platform pengumpulan dan analisis data berasaskan awan yang dipanggil Pep Worx, yang memberikan nasihat tentang inventori, runcit, promosi dan aspek lain.

Sebagai contoh, apabila syarikat ingin melancarkan produk oat, ia boleh mengenal pasti 24 juta isi rumah pengguna sasaran daripada 110 juta isi rumah Amerika. Menurut data yang didakwanya, platform analitik memacu 80% pertumbuhan jualan 12 bulan selepas pelancarannya.

Malah pemanduan autonomi digunakan oleh PepsiCo.

Mereka mempunyai kenderaan penghantaran tanpa pemandu yang dipanggil Snack-Bot Kenderaan penghantaran pandu sendiri beroda enam ini boleh bergerak sejauh 20 batu dengan sekali caj dan boleh memandu pada waktu malam walaupun hujan.

Secara fungsional, ia menyediakan makanan ringan dan minuman di bawah jenama kepada pelajar kolej Apabila pelajar membuat pesanan melalui APP, ia akan menghantar barangan ke tempat pengedaran yang ditetapkan tanpa bayaran penghantaran.

Selain PepsiCo, gergasi makanan lain juga menggunakan AI.

Saingan Pepsi, Coca-Cola, telah cuba menyalurkan data pautan penuh 60 mesin layan diri kepada algoritma AI sejak 2014, membolehkannya menjana cadangan pengedarannya meningkat sebanyak 15%, dan bilangan penambahan meningkat sebanyak 15%. Sebaliknya, ia adalah 18% kurang.

Selain itu, mereka juga menggunakan teknologi CNN untuk mencapai OCR ketepatan lebih tinggi Apabila pengguna menebus botol lain, ia boleh disiapkan secara dalam talian, dan mereka tidak perlu lagi berurusan dengan pemilik kantin.

Selain gergasi, pasukan yang dipanggil Tomra telah membina mesin analisis kentang goreng Perancis yang boleh menentukan sama ada panjang kentang goreng memenuhi keperluan di barisan pengeluaran (seperti sebagai 3 -4 inci), dan produk berasingan yang tidak memenuhi keperluan:

Akhir sekali, adakah anda tahu apakah teknologi AI lain yang telah dilaksanakan dalam bidang makanan dan minuman ?

Pautan rujukan:

[1]https://venturebeat.com/ai/2023-will-be-year-of-hope-and-focus-for-ai-says- pepsico-transformation-leader/

[2]https://www.prnewswire.com/il/news-releases/pepsico-chooses-cropx-to-achieve-global-sustainability-goals-301362544.html

[3]https://www.forbes.com/sites/bernardmarr/2019/04/05/the-fascinating-ways-pepsico-uses-artificial-intelligence-and-machine-learning-to -deliver-success/?sh=cd1fea2311ef

[4]https://emerj.com/ai-sector-overviews/artificial-intelligence-at-coca-cola/

Atas ialah kandungan terperinci PepsiCo menggunakan teknologi kecerdasan buatan untuk menanam kentang dan menginovasi algoritma pengelupasan.. Untuk maklumat lanjut, sila ikut artikel berkaitan lain di laman web China PHP!