Enctype ：指定將資料回傳至伺服器時瀏覽器所使用的編碼類型。用於表單有圖片上傳。
編碼類型有以下三種：
application/x-www-form-urlencoded： 在傳送前編碼所有字元（預設）。這是標準的編碼格式。
multipart/form-data： 不對字元編碼，在使用包含檔案上傳控制項的表單時，必須使用該值。
text/plain： 窗體資料以純文字形式進行編碼，其中不含任何控製或格式字元。
範例：
表單中enctype="multipart/form-data"的意思，是設定表單的MIME編碼。預設情況，這個編碼格式是 application/x-www-form-urlencoded，不能用於檔案上傳；只有使用了multipart/form-data，才能完整 的傳遞檔案資料。
enctype="multipart/form-data"是上傳二進位資料過去。
如果在伺服器端要透過Request物件取得對應表單網域的值，則應該將enctype屬性設為application/x-www-form-urlencoded值（即預設值，可以不顯示設定）。
為什麼上傳檔案要設定enctype="multipart/form-data"：
因為：設定enctype為multipart/form-data值後，不對字元編碼，則資料透過二進位的形式傳送到伺服器端，這時如果用request是無法直接取得到對應表單的值的，而應該透過stream流對象，將傳到伺服器端的二進位資料解碼，從而讀取資料。
如果要上傳檔案的話，是一定要將encotype設定為multipart/form-data的。
