我嘗試了有爭議的交響樂廳規則，現在我明白為什麼它會引起分歧

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一位美食作家在交響樂大廳發現了一道令人驚訝的新菜餚- 傳奇的布魯米培根蛋糕。

這種厚重的烤餅狀烤餅，由番茄醬、伍斯特沙司和培根製成，上面撒上奶酪，據說可以追溯到1860 年代，儘管沒有人真正知道是誰首先開始製作它們的。

現在他們正在上菜他們在交響樂大廳的 B:Eats 咖啡館取暖，不過你不需要門票就能嘗試一下。

我在 Brindleyplace 的橋上絆倒，試圖做一個當我決定午餐吃什麼時，ICC 現場的標牌上承諾經典伯明翰烘焙的標誌向我眨了眨眼。

除了培根蛋糕，咖啡館的菜單上還有一些獨特的布魯米菜餚。伯明罕湯（9.50英鎊）是馬修·博爾頓（Matthew Boulton）在18世紀為城市工人製作的湯的改良版，不太符合我在炎熱的天氣裡想要的東西，但培根蛋糕的素食版本（6.50英鎊）太誘人了，無法抗拒。

鑑於這是如此美好的一天，我點了培根蛋糕帶走。當你在B: 午餐時間吃飯時，有一個很大的風險，一些出色的音樂家將開始演奏音樂，接下來你知道，你已經失去了生活中快樂的時間，而你的老闆已經準備好鞭打你了你的耳孔關閉了。這是我的警告，保持理智。

當他們把外帶盒交給我時，它的重量比我想像的要重得多。巨大的皇堡看起來就像我夢想中的岩石蛋糕，但它仍然溫暖，散發著培根的煙燻味。

我拿著它，站在金童獎的光芒下，外面博爾頓、瓦特和默多克的雕像咖啡廳。 「請注意這一點，」我對博爾頓說，但他沒有反應。我想他見過很多培根蛋糕。上面烤了芝士，和他的臉一樣金黃。

雖然蛋糕通常是配奶油的，但他們忘了放我的。本來可以用它，但即使沒有，它也是王牌。它真的就像一個美味的岩石蛋糕，外面酥脆，裡面有彈性，味道鮮美，我吃起來感覺就像一個真正的Brummie。

🎜我花了大約一個小時才吃完這個東西，這就是它的大小。我在國際會議中心啃了一口，在運河旁的雲雕塑附近又嚼了一大塊，站著吃零食，看著黑色安息日橋，一艘路過的窄船在演奏《治愈》，在布林德利廣場又吃了一口，那裡有一個蹣跚學步的孩子在噴泉附近搖搖晃晃，在燈光下閃閃發光。陽光。 🎜🎜B：Eats位於ICC，Broad Street，B1 2EA。這次評測是隨機進行的，食物和飲料均由記者支付。 🎜

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