如何確保 PHP 中的所有輸入資料均採用 UTF-8 編碼？

對PHP 中的所有輸入資料強制執行UTF-8 編碼

處理全域資料時，確保其正確的編碼至關重要。在本例中，我們的目標是將任何字串轉換為 UTF-8 編碼，無論其原始字元集為何。雖然檢測和轉換編碼可能具有挑戰性，但有一些方法可以優化準確性。

iconv 函數遇到的問題之一是無法正確轉換「é」等字元。為了解決這個問題，我們可以在 mb_detect_encoding 函數中指定嚴格性：

iconv(mb_detect_encoding($text, mb_detect_order(), true), "UTF-8", $text);

將嚴格性設為 true 會強制函數遵循更嚴格的條件，並在偵測和轉換中更加準確。此方法提供了正確轉換所有可能字元的更高機會。

但是，需要注意的是，仍然無法保證完美轉換，尤其是對於用戶提交的資料。因此，從可信任來源獲取編碼資訊始終是首選方法。

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