6個專業技巧，使食物在相機上看起來很美味

食物攝影：使用這些專業提示

提升您的烹飪鏡頭

食物是一種通用的語言，使其成為攝影的理想之選。雖然智能手機和社交媒體簡化了共享食物照片，但掌握一些技術可顯著增強結果。即使是最精緻的菜餚，在較差的照明或尷尬的角度下也可能沒有吸引人。 要學習如何捕獲更多討人喜歡的食物照片，我們諮詢了資深食譜攝影師Jim Sullivan。

>造型食物

食物的放置至關重要，包括可見多少。沙利文的方法因菜餚而異：“兩片尼吉里受益於負空間，”他解釋說。 “一個小桌子和盤子提供了背景，但負空間強調了釘子。”實驗負空間以實現完美的平衡。

對於三明治，牛排或甜甜圈等菜餚，生活方式方法效果很好。 “包括飲料，薯條和手可以創造上下文。整個散佈都是可見的，但眼睛被吸引到三明治上。” 重新排列元素以支持主要主題而不會分心。

始終擦去麵包屑或瑕疵，以使外觀乾淨，拋光。

掌握深度，情緒和對比度

考慮紋理，高度和顏色。較低的角度使三明治看起來更高。 沙利文（Sullivan）建議使用壽司（Sushi），“魚米，但要確保捕獲大米質地。”特寫和側面照明突出顯示細節。

從肖像畫中藉用技術：“我接近肖像畫的食物。在肖像中，您專注於眼睛和陰影。同樣，盤子的邊緣會增加深度，而食物陰影會產生紋理。”

>表面選擇：構架您的射擊

背景是個人喜好的問題。 “我不喜歡橙色桌面，”沙利文承認。 “它們很不討人喜歡，但很普遍。”如果背景不合適，請找到替代方案。他使用了“水泥中的裂縫”，甚至是織物椅子。探索不會分散菜餚的互補表面。

在家裡，嘗試不同的板和菜餚。 一些攝影師使用瓷磚或石頭來實現獨特的效果。

>照明：關鍵成分

簡單是關鍵。沙利文指出：“多雲的日子提供了柔和的光線。” “在晴天，將盤子放在窗戶附近”，以進行擴散的光。 “食物在刺眼的光線下拍攝不好。”

>注意陰影。 陰影塑造食物，光明方向引導觀眾的眼睛。側面照明會產生更深的陰影，強調質地 - 層次蛋t的思想，但不能用於光滑的軟糖蛋糕。

對於高級照明，請考慮使用Profoto C1 Plus之類的便攜式燈。 “我經常在現場拍攝，並攜帶小燈。”甚至反射器也可以在沒有閃光燈的情況下重新定向窗戶燈。

利用智能手機和應用程序

Sullivan在手機上使用VSCO拍攝原始文件，這有助於調整白平衡。 “餐廳照明可能會很溫暖，需要調整冷卻。” RAW文件在調整色彩平衡和曝光方面具有更大的靈活性。

在家中，保持一致的色溫。混合窗口和頭頂燈會產生不自然的外觀。消除高架燈或遠離窗戶以進行一致的顏色校正。

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擁抱運動和意識

>“如果您在餐廳的後面，那就朝窗戶移動，”沙利文建議。餐館通常會喜歡他們的食物的好照片，但要“注意並避免破壞”其他顧客。

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