mysql查詢表中所有欄位的方法：1、透過「*」查詢表的所有欄位，語法「SELECT * FROM 資料表名;」；2、透過列出表格的所有欄位來查詢表格的所有欄位，語法「SELECT 欄位清單FROM 表名;」。
MySQL 資料表是由行和列構成的，通常把表的「列」稱為字段（Field），把表的「行」稱為記錄（Record）。
查詢表中所有欄位（欄位）
#查詢所有欄位是指查詢表中所有欄位的資料。 MySQL 提供了以下 2 種方式查詢表中的所有欄位。
使用「*」通配符查詢所有欄位
列出表格的所有欄位
1）使用「*」查詢表的所有欄位
SELECT 可以使用「*」查找表中所有欄位的數據，語法格式如下：
SELECT * FROM 表名;
使用「*」查詢時，只能依照資料表中欄位的順序排列，不能改變欄位的排列順序。
例 1
從 tb_students_info 表中查詢所有欄位的數據，SQL 語句和運行結果如下所示。
mysql> use test_db; Database changed mysql> SELECT * FROM tb_students_info; +----+--------+---------+------+------+--------+------------+ | id | name | dept_id | age | sex | height | login_date | +----+--------+---------+------+------+--------+------------+ | 1 | Dany | 1 | 25 | F | 160 | 2015-09-10 | | 2 | Green | 3 | 23 | F | 158 | 2016-10-22 | | 3 | Henry | 2 | 23 | M | 185 | 2015-05-31 | | 4 | Jane | 1 | 22 | F | 162 | 2016-12-20 | | 5 | Jim | 1 | 24 | M | 175 | 2016-01-15 | | 6 | John | 2 | 21 | M | 172 | 2015-11-11 | | 7 | Lily | 6 | 22 | F | 165 | 2016-02-26 | | 8 | Susan | 4 | 23 | F | 170 | 2015-10-01 | | 9 | Thomas | 3 | 22 | M | 178 | 2016-06-07 | | 10 | Tom | 4 | 23 | M | 165 | 2016-08-05 | +----+--------+---------+------+------+--------+------------+ 10 rows in set (0.26 sec)
結果顯示，使用「*」通配符時，將傳回所有列，資料列會依照建立表格時的順序顯示。
注意：一般情況下，除非需要使用表中所有的欄位數據，否則最好不要使用通配符「*」。雖然使用通配符可以節省輸入查詢語句的時間，但是取得不需要的列資料通常會降低查詢和所使用的應用程式的效率。使用“*”的優點是，當不知道所需列的名稱時，可以透過“*”取得它們。
2）列出表格的所有字段
SELECT 關鍵字後面的字段名為需要查找的字段，因此可以將表中所有字段的名稱跟在SELECT 關鍵字後面。
SELECT 字段列表 FROM 表名;
如果忘記了欄位名稱，可以使用 DESC 指令查看表格的結構。
有時，由於表格的欄位比較多，不一定能記得所有欄位的名稱，因此該方法很不方便，不建議使用。
例 2
查詢 tb_students_info 表中的所有數據，SQL 語句還可以書寫如下：
SELECT id,name,dept_id,age,sex,height,login_date FROM tb_students_info;
運行結果和範例 1 相同。
這種查詢方式比較靈活，如果需要改變欄位顯示的順序，只要調整 SELECT 關鍵字後面的欄位清單順序即可。
雖然列出表格的所有欄位的方式比較靈活，但是查詢所有欄位時通常使用「*」通配符。使用「*」這種方式比較簡單，尤其是表格中的欄位很多的時候，這種方式的優勢更加明顯。當然，如果需要改變欄位顯示的順序，可以選擇列出表格的所有欄位。
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