php mysql中文亂碼的解決方法：首先使用meta標籤設定“頁面申明編碼”為GB2312和UTF-8；然後使用mysql_query()來設定“資料庫連線編碼”，確保“頁面申明編碼”和「資料庫連線編碼」一致即可。
一般來說，亂碼的出現有2種原因，首先是由於編碼(charset)設定錯誤，導致瀏覽器以錯誤的編碼來解析，從而出現了滿屏亂七八糟的“天書”，其次是文件被以錯誤的編碼打開，然後儲存，例如一個文字檔案原先是GB2312編碼的，卻以UTF-8編碼打開再儲存。要解決上述亂碼問題，首先需要知道開發中哪些環節涉及到了編碼：
1、文件編碼：指的是頁面文件(.html,.php等)本身是以何種編碼來保存的。記事本和Dreamweaver在開啟頁面時會自動辨識文件編碼因而不太會出問題。而ZendStudio卻不會自動識別編碼，它只會根據首選項的配置固定以某種編碼打開文件，如果工作時候一不注意，用錯誤編碼打開文件，做了修改之後一保存，亂碼就出現了。
2、頁面申明編碼：在HTML代碼HEAD裡面，可以用（這句一定要寫在
3、資料庫連接編碼：指的是進行資料庫操作時候以哪種編碼與資料庫傳輸數據，這裡要注意的是不要與資料庫本身的編碼混淆，例如MySQL內部預設是latin1編碼，也就是說Mysql是以latin1編碼來儲存數據，以其他編碼傳輸給Mysql的數據會被轉換成latin1編碼。
知道了WEB開發中哪些地方涉及到了編碼，也就知道了亂碼產生的原因：上述3項編碼設定不一致，由於各種編碼絕大部分是兼容ASCII的，所以英文符號不會出現，中文就倒霉了。以下是一些常見的錯誤情況與解決：
1、資料庫採用UTF8編碼，而頁面申明編碼是GB2312，這是最常見的產生亂碼的原因。這時候在PHP腳本裡面直接SELECT資料出來的就是亂碼，需要在查詢前先使用：
mysql_query("SET NAMES GBK");
//或
mysql_query("SET NAMES GB2312");來設定MYSQL連線編碼，確保頁面申明編碼與這裡設定的連線編碼一致（GBK是GB2312的擴充）。如果頁面是UTF-8編碼的話，可以用：
mysql_query("SET NAMES UTF8");注意是UTF8而不是一般用的UTF-8。假如頁面申明的編碼與資料庫內部編碼一致可以不設定連接編碼。
註：事實上MYSQL的資料輸入輸出比上面講的更複雜一些，MYSQL設定檔my.ini中定義了2個預設編碼，分別是[client]裡的default-character-set和[mysqld]裡的default-character-set來分別設定預設時候客戶端連線與資料庫內部所採用的編碼。我們上面指定的編碼其實是MYSQL客戶端連線伺服器時候的命令列參數character_set_client，來告訴MYSQL伺服器接受到的客戶端資料是什麼編碼的，而不是採用預設編碼。
2、頁面申明編碼與文件本身編碼不一致，這種情況很少發生，因為如果編碼不一緻美工做頁面時候在瀏覽器看到的就是亂碼了。更多時候是發布以後修改一些小BUG，以錯誤編碼開啟頁面然後儲存導致的。或是用某些FTP軟體直接在線上修改文件，例如CuteFTP，因為軟體編碼配置錯誤而導致轉換錯了編碼。
3、一些租用虛擬主機的朋友，明明上述3項編碼都設定正確了還是有亂碼。比方說網頁是GB2312編碼的，IE等瀏覽器打開卻總是識別成UTF-8，網頁HEAD裡面已經申明是GB2312了，手動修改瀏覽器編碼為GB2312後頁面顯示正常。產生原因是伺服器Apache設定了伺服器全域的預設編碼，在httpd.conf裡面加了AddDefaultCharset UTF-8。這時候伺服器會先發送HTTP頭給瀏覽器，其優先權比頁面裡申明編碼高，自然瀏覽器就辨識錯了。解決方法有2個，請管理員在設定檔自己的虛機裡加上一條AddDefaultCharset GB2312來覆蓋全域配置，或是在自己目錄的.htaccess裡配置。
亂碼解決方法
要解決亂碼問題，首先必須弄清楚自己資料庫用什麼編碼。如果沒有指明，將是預設的latin1。
我們用得最多的應該是這3種字元集 gb2312，gbk，utf8。
那么我们如何去指定数据库的字符集呢？下面也gbk为例
【在MySQL Command Line Client创建数据库】
mysql> CREATE TABLE `mysqlcode` (
-> `id` TINYINT( 255 ) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY ,
-> `content` VARCHAR( 255 ) NOT NULL
-> ) TYPE = MYISAM CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
Query OK, 0 rows affected, 1 warning (0.03 sec)
mysql> desc mysqlcode;
+---------+-----------------------+------+-----+---------+----------------+
| Field | Type | Null | Key | Default | Extra |
+---------+-----------------------+------+-----+---------+----------------+
| id | tinyint(255) unsigned | NO | PRI | | auto_increment |
| content | varchar(255) | NO | | | |
+---------+-----------------------+------+-----+---------+----------------+
2 rows in set (0.02 sec)其中后面的TYPE = MYISAM CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
就是指定数据库的字符集，COLLATE (校勘)，让mysql同时支持多种编码的数据库。
当然我们也可以通过如下指令修改数据库的字符集
alter database da_name default character set 'charset'.
客户端以 gbk格式发送 ，可以采用下述配置:
SET character_set_client='gbk' SET character_set_connection='gbk' SET character_set_results='gbk'
这个配置就等价于 SET NAMES 'gbk'。
现在对刚才创建的数据库操作
mysql> use test; Database changed mysql> insert into mysqlcode values(null,'php爱好者'); ERROR 1406 (22001): Data too long for column 'content' at row 1
没有指定字符集为gbk，插入时出错
mysql> set names 'gbk'; Query OK, 0 rows affected (0.02 sec)
指定字符集为 gbk
mysql> insert into mysqlcode values(null,'php爱好者'); Query OK, 1 row affected (0.00 sec)
插入成功
mysql> select * from mysqlcode; +----+-----------+ | id | content | +----+-----------+ | 1 | php爱好着 | +----+-----------+ 1 row in set (0.00 sec)
在没有指定字符集gbk时读取也会出现乱码，如下
mysql> select * from mysqlcode; +----+---------+ | id | content | +----+---------+ | 1 | php??? | +----+---------+ 1 row in set (0.00 sec)
【在phpmyadmin创建数据库,并指定字符集】
表类型根据自己需要选，这里选MyISAM(支持全文检索);
整理选择 gbk_chinese_ci 也就是gbk字符集
gbk_bin 简体中文, 二进制。gbk_chinese_ci 简体中文, 不区分大小写。
在刚才创建的数据库插入数据库
再浏览时发现是乱码
为什么呢？是因为数据库为gbk字符集，而我们操作时没有指定为gbk
回到数据库首页
可以看到 mysql 连接校对默认的latin1_bin。我们将其改为gbk_chinese_ci
再插入一条数据。看，这条已经正常了
【解决php读取数据库乱码】
仍以数据库mysqlcode为例
<?php
$conn = mysql_connect("localhost","root","89973645");
mysql_query("set names 'gbk'");//这就是指定数据库字符集，一般放在连接数据库后面就系了
mysql_select_db("test");
$sql = "select * from mysqlcode";
$result = mysql_query($sql,$conn);
?>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312" />
<title>mysql 字符编码</title>
</head>
<body>
<table width="300" height="32" border="1" align="center" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td width="71" align="center">id</td>
<td width="229" align="center">内容</td>
</tr>
<?php while($row = mysql_fetch_assoc($result)){
echo "
<tr>
<td align=/"center/">".$row['id']."</td>
<td>".$row['content']."</td>
</tr>";
}?>
</table>
</body>
</html>
<?php mysql_free_result($result);?> 如果我们将mysql_query("set names 'gbk'");注释掉，肯定时乱码
加上那句又正常了
一句
你数据库用什么编码，在对数据库操作之前就set names '你的编码';
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