excel中處理並儲存資料的檔案叫做「工作簿」。工作簿是Excel環境中用來儲存並處理工作資料的文件；簡單來說，Excel文件就是工作簿，它是Excel工作區中一個或多個工作表的集合，工作簿中最多可建立255個工作表。
本教學操作環境：windows7系統，Microsoft Office Excel2010版本，Dell G3電腦。
所謂工作簿是指Excel環境中用來儲存並處理工作資料的檔案。也就是說Excel文件就是工作簿。它是Excel工作區中一個或多個工作表的集合，其擴展名為XLS。
每一本工作簿可以擁有許多不同的工作表，工作簿中最多可建立255個工作表。
工作簿和工作表間關係
工作簿和工作表的關係就像書本和頁面的關係，每個工作簿中可以包含多張工作表，工作簿所能包含的最大工作表數受記憶體的限制。預設每個新工作簿中包含3個工作表，在Excel程式介面的下方可以看到工作表標籤，預設的名稱為「Sheet1」、「Sheet2」、「Sheet3」。每個工作表中的內容相對獨立，透過點擊工作表標籤可以在不同的工作表之間進行切換。
擴充資料：
（1）工作表是Excel完成工作的基本單位。每張工作表由列和行所構成的「儲存單元」所組成。這些「儲存單元」被稱為「單元格」。輸入的所有資料都保存在「儲存格」中，這些資料可以是一個字串、一組數字、一個公式、一個圖形或聲音檔案等。
（2）每個儲存格都有其固定的位址，如「A3」就代表了「A」欄位、第「3」行的儲存格。同樣，一個位址也唯一地表示一個儲存格，如「B5」指的是「B」列與第「5」行交叉位置上的儲存格。在Excel環境中，每張工作表最多可以有65536行，256列資料。活動單元格是指正在使用的單元格，其外有一個黑色的方框，此時輸入的資料都會被保存在該單元格中。
（3）工作表的名字顯示在工作簿檔案視窗底部的標籤裡。所謂標籤也就是指每個工作表的名字。可以在標籤上點選工作表的名字，來實現在同一工作簿中切換不同的工作表。如果要尋找的工作表名沒有在底部的標籤中顯示，可以透過按下標籤滾動按鈕來將它移到目前的顯示標籤中。
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