php導出csv設定編碼的方法：1.使用iconv方法將導出的內容轉碼由utf-8轉為gb2312；2、使用mb_convert_encoding方法轉換編碼。
本文操作環境：Windows7系統、PHP7.1版，Dell G3電腦
php怎麼匯出csv設定編碼？ PHP下導出csv亂碼？
我們之前都是使用PHPexcel導出我們的一些數據的，由於Phpexcel對導出超出1萬條數據會導至超時和內存暴漲，後來我們就改用數據導出成csv格式的。
相信很多朋友在用PHP匯出csv檔時都遇到各種亂碼問題。網路上搜了一堆都是用加BOM的方式來解決，這個方法我試了好多次在我們的測試和生產環境下都不管用,不知道是為什麼。
後來使用iconv方法將導出的內容轉碼由utf-8轉為gb2312，奇蹟終於出來了，可以正常顯示了，不過經同事發現，我們導出400多條數據裡竟然少了幾十條資料（我是一條一條轉碼然後拼接出的csv字串）。於是到度娘上找iconv轉碼失敗的問題，發現iconv原來是有BUG的，對於某些中文字轉不了，轉不了還不能跳過然後返回空值，是這個原因導致少了幾十條數據，同時給了用mb_convert_encoding 這個方法來轉換。於是稍作修改就改成了用mb_convert_encoding方法了，在本地機測試非常正常,代碼如下：
$str = mb_convert_encoding($str,'gb2312');
但發佈到線上導出資料還是一堆亂碼，但與之前不作轉碼時的亂碼還不一樣，說明mb_convert_encoding方法是運作的。查了一下mb_convert_encoding方法有三個參數$from_encoding，第三個參數是可選參數，網路上大多數的範例都是不使用第三個參數的，第三個參數預設也是null值。於是我把它用起來改成
$str = mb_convert_encoding($str,'gb2312','utf-8');
在本地開發機上測試是正常的，發佈到生產環境，吼吼，一切正常了。
這究竟是為什麼? 真沒時間去深究了，有知道的同學請告訴我一下吧
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