區別：1、open是UNIX系統呼叫函數，而fopen是ANSIC標準中的C語言庫函數；2、open的移植性沒fopen好；3、fopen只能操縱普通正規文件，而open可以操作普通檔案、網路套接字等；4、open無緩衝，fopen有緩衝。
本教學操作環境：linux5.9.8系統、Dell G3電腦。
linux系統：open與fopen的區別
1、來源
從來源的角度看，兩者能很好的區分開，這也是兩者最顯而易見的區別：
open是UNIX系統呼叫函數（包括LINUX等），傳回的是檔案描述符（f'd），它是檔案在檔案描述子表裡的索引；
fopen是ANSIC標準中的C語言函式庫函數，在不同的系統中應該呼叫不同的內核api。傳回的是一個指向檔案結構的指標。
2、移植性
這一點從上面的來源就可以推斷出來，`fopen`是C標準函數，因此擁有良好的移植性；而` open`是UNIX系統調用，移植性有限。如windows下相似的功能使用API函數`CreateFile`。
3、適用範圍
open傳回檔案描述符，而檔案描述符是UNIX系統下的一個重要概念，UNIX下的一切設備都是以文件的形式操作。如網路套接字、硬體設備等。當然包括操作普通正規文件（Regular File）。
fopen是用來操縱普通正規檔案（Regular File）的。
4、檔案IO層次
如果從檔案IO的角度來看，前者屬於低階IO函數，後者屬於高階IO函數。低階和高階的簡單區分標準是：誰離系統核心更近。低階檔案IO運行在內核態，高階檔案IO運行在用戶態。
5、緩衝
緩衝檔案系統
緩衝檔案系統的特性是：在記憶體開闢一個“緩衝區”，為程式中的每一個檔案使用；當執行讀取檔案的操作時，從磁碟檔案將資料先讀入記憶體“緩衝區”，裝滿後再從記憶體“緩衝區”依此讀出所需的資料。執行寫入檔案的操作時，先將資料寫入記憶體“緩衝區”，待記憶體“緩衝區”裝滿後再寫入檔案。由此可看出，記憶體「緩衝區」的大小，影響實際操作外存的次數，記憶體「緩衝區」越大，則操作外存的次數就少，執行速度就快、效率高。一般來說，檔案「緩衝區」的大小隨機器 而定。 fopen, fclose, fread, fwrite, fgetc, fgets, fputc, fputs, freopen, fseek, ftell, rewind等。
非緩衝檔案系統
緩衝檔案系統是藉助檔案結構體指標來對檔案進行管理，透過檔案指標來對檔案進行訪問，既可以讀寫字元、字符字串、格式化數據，也可以讀寫二進位。非緩衝檔案系統依賴作業系統，透過作業系統的功能對檔案進行讀寫，是系統級的輸入輸出，它不設檔案結構體指針，只能讀寫二進位文件，但效率高、速度快，由於ANSI標準不再包含非緩衝檔案系統，因此建議大家最好不要選擇它。 open, close, read, write, getc, getchar, putc, putchar等。
一句話總結一下，就是open無緩衝，fopen有緩衝。前者與read, write等搭配使用，後者與fread,fwrite等搭配使用。
使用fopen函數，由於在用戶狀態下就有了緩衝，因此進行檔案讀寫操作的時候就減少了用戶態和內核態的切換（切換到內核態調用還是需要呼叫系統呼叫API:read，write）；
#而使用open函數，在檔案讀寫時則每次都需要進行內核態和用戶態的切換；
表現為，如果順序訪問文件，fopen系列的函數要比直接調用open系列的函數快；如果隨機存取文件則相反。
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