Cookies是什麼 ?
網頁瀏覽器和伺服器使用HTTP協定進行通信，且HTTP是無狀態協定。但對於一個商業網站它需要保持不同的頁間的會話資訊。例如在完成多頁後，一個用戶註冊結束。但是，如何保持所有網頁使用者的會話資訊。
在許多情況下，使用Cookie來記憶和追蹤的喜好，採購，佣金，並要求更好的訪問體驗或網站的統計數據等資訊的最有效的方法。
它是如何運作的 ?
伺服器發送一些資料到訪客的瀏覽器以cookie的形式。該瀏覽器可以接受cookie。如果是這樣，它是為訪客儲存在硬碟上的一個純文字的記錄。現在，當訪客到達您的網站其他頁面，瀏覽器發送相同cookie到伺服器進行檢索。一旦檢索到，伺服器知道/記得剛才發生了什麼儲存。
Cookies有5個可變長度欄位的純文字資料記錄：
的Cookie最初設計用於CGI程式設計和cookies的資料是在網路瀏覽器和網路伺服器之間自動傳輸的，所以在伺服器上的CGI腳本可以讀取和寫入儲存在客戶端上的cookie的值。
JavaScript的也可以操作使用文件物件的cookie屬性。 JavaScript可以讀取，創建，修改和刪除適用於目前網頁的cookie或Cookies。
儲存Cookies:
創建一個cookie的最簡單的方法是一個字串值分配到document.cookie對象，它是這樣的：
語法
document.cookie = "key1=value1;key2=value2;expires=date";
在這裡，expires屬性選項。如果提供這個屬性有一個有效的日期或時間，那麼cookie將在給定的日期或時間滿期，而後cookies的值將無法存取。
注意：Cookie的數值可能不包括分號，逗號或空白。基於這個原因，可能需要使用JavaScript 的 escape()函數將其儲存的值在cookie之前進行編碼。如果這樣做，當讀取cookie的值時也必須使用對應的unescape()函數。
讀Cookies:
讀取cookie和寫入一樣簡單，因為 document.cookieobject 的值是cookie。所以每當要存取cookie，可以使用這個字串。
該字串 document.cookie將繼續由分號，其中name是一個cookie的名稱，值是它的字串值分隔的名稱=值對的清單。
設定Cookies的過期日期：
可以透過設定的到期日和儲存cookie中的失效日期延長超出目前瀏覽器會話cookie中的壽命。這可以透過設定expires屬性的日期和時間來完成。
例：
以下的範例示範如何設定cookie1個月後過期：
<html>
<head>
<script type="text/javascript">
<!--
function WriteCookie()
{
var now = new Date();
now.setMonth( now.getMonth() + 1 );
cookievalue = escape(document.myform.customer.value) + ";"
document.cookie="name=" + cookievalue;
document.cookie = "expires=" + now.toUTCString() + ";"
alert("Setting Cookies : " + "name=" + cookievalue );
}
//-->
</script>
</head>
<body>
<form name="formname" action="">
Enter name: <input type="text" name="customer"/>
<input type="button" value="Set Cookie" onclick="WriteCookie()"/>
</form>
</body>
</html>
刪除Cookie：
有時如果想刪除一個cookie，以便後續嘗試讀取cookie回傳什麼。要做到這一點，你只需要在到期日設定在過去的某個時間。
例：
下面的範例示範如何透過設定有效期限一個月前刪除cookie：
<html>
<head>
<script type="text/javascript">
<!--
function WriteCookie()
{
var now = new Date();
now.setMonth( now.getMonth() - 1 );
cookievalue = escape(document.myform.customer.value) + ";"
document.cookie="name=" + cookievalue;
document.cookie = "expires=" + now.toUTCString() + ";"
alert("Setting Cookies : " + "name=" + cookievalue );
}
//-->
</script>
</head>
<body>
<form name="formname" action="">
Enter name: <input type="text" name="customer"/>
<input type="button" value="Set Cookie" onclick="WriteCookie()"/>
</form>
</body>
</html>
註：不設定日期，可以使用setTime()函數看到新值。
