今天是螞蟻莊園4月12日:豆腐在烹調時容易碎有什麼辦法可以避免地天氣晴朗，陽光明媚，簡直是出遊的絕佳日子。 php小編子墨在這裡和大家分享一些關於烹調豆腐的小技巧，讓您輕鬆掌握如何在廚房裡做出口感鮮美、不易碎裂的豆腐料理。跟著小編一起來看看吧！
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問題：豆腐在烹調時容易碎有什麼辦法可以避免
答案：先用鹽水燙
#解析：豆腐可以先用鹽水燙，這樣豆腐會更結實，沒有那麼容易碎了。
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