6个专业技巧，使食物在相机上看起来很美味

食物摄影：使用这些专业提示

提升您的烹饪镜头

食物是一种通用的语言，使其成为摄影的理想之选。虽然智能手机和社交媒体简化了共享食物照片，但掌握一些技术可显着增强结果。即使是最精致的菜肴，在较差的照明或尴尬的角度下也可能没有吸引人。 要学习如何捕获更多讨人喜欢的食物照片，我们咨询了资深食谱摄影师Jim Sullivan。

>造型食物

食物的放置至关重要，包括可见多少。沙利文的方法因菜肴而异：“两片尼吉里受益于负空间，”他解释说。 “一个小桌子和盘子提供了背景，但负空间强调了钉子。”实验负空间以实现完美的平衡。

对于三明治，牛排或甜甜圈等菜肴，生活方式方法效果很好。 “包括饮料，薯条和手可以创造上下文。整个散布都是可见的，但眼睛被吸引到三明治上。” 重新排列元素以支持主要主题而不会分心。

始终擦去面包屑或瑕疵，以使外观干净，抛光。

掌握深度，情绪和对比度

考虑纹理，高度和颜色。较低的角度使三明治看起来更高。 沙利文（Sullivan）建议使用寿司（Sushi），“鱼米，但要确保捕获大米质地。”特写和侧面照明突出显示细节。

从肖像画中借用技术：“我接近肖像画的食物。在肖像中，您专注于眼睛和阴影。同样，盘子的边缘会增加深度，而食物阴影会产生纹理。”

>表面选择：构架您的射击

背景是个人喜好的问题。 “我不喜欢橙色桌面，”沙利文承认。 “它们很不讨人喜欢，但很普遍。”如果背景不合适，请找到替代方案。他使用了“水泥中的裂缝”，甚至是织物椅子。探索不会分散菜肴的互补表面。

在家里，尝试不同的板和菜肴。 一些摄影师使用瓷砖或石头来实现独特的效果。

>照明：关键成分

简单是关键。沙利文指出：“多云的日子提供了柔和的光线。” “在晴天，将盘子放在窗户附近”，以进行扩散的光。 “食物在刺眼的光线下拍摄不好。”

>注意阴影。 阴影塑造食物，光明方向引导观众的眼睛。侧面照明会产生更深的阴影，强调质地 - 层次蛋t的思想，但不能用于光滑的软糖蛋糕。

对于高级照明，请考虑使用Profoto C1 Plus之类的便携式灯。 “我经常在现场拍摄，并携带小灯。”甚至反射器也可以在没有闪光灯的情况下重新定向窗户灯。

利用智能手机和应用程序

Sullivan在手机上使用VSCO拍摄原始文件，这有助于调整白平衡。 “餐厅照明可能会很温暖，需要调整冷却。” RAW文件在调整色彩平衡和曝光方面具有更大的灵活性。

在家中，保持一致的色温。混合窗口和头顶灯会产生不自然的外观。消除高架灯或远离窗户以进行一致的颜色校正。

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拥抱运动和意识

>“如果您在餐厅的后面，那就朝窗户移动，”沙利文建议。餐馆通常会喜欢他们的食物的好照片，但要“注意并避免破坏”其他顾客。

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