使用rm -rf 目录名字命令即可。
-r 就是向下递归，不管有多少级目录，一并删除
-f 就是直接强行删除，不作任何提示的意思。
（推荐教程：linux教程）
实例：
删除文件夹
rm -rf /var/log/httpd/access
登录后复制
将会删除/var/log/httpd/access目录以及其下所有文件、文件夹。
删除文件
rm -f /var/log/httpd/access.log
登录后复制
将会强制删除/var/log/httpd/access.log这个文件。
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