php去掉中文的方法：首先创建一个PHP示例文件；然后设置好“utf-8”编码；接着使用正则方法替换中文字符为空字符；最后保存并执行该文件即可。
PHP去除字符串中的中文字符
删除一段字符串的中的中文，只要正则替换中文字符为空字符即可：
<?php
header('Content-type:text/html;charset=utf-8');
function p($arr){
echo "<pre class="brush:php;toolbar:false">";
print_r($arr);
echo "";
}
$a = "河蟹）（社会afeowa#$%^!@@#zf吃饭fawgwea汉堡包agho_iawghowi我日）";
$result = preg_replace('/([\x80-\xff]*)/i','',$a);
p($result);
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