视频编码的意思是通过压缩技术将原始视频格式的文件转换成另一种视频格式文件的过程；视频编码的目的是相容性和效率的应用程序和硬件，编码处理会变换该文件中的视频和音频数据，然后做压缩根据编码标准的选择的规格。
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所谓视频编码方式就是指通过压缩技术，将原始视频格式的文件转换成另一种视频格式文件的方式。
视频编码是从一个标准的数字视频格式转换的数字视频文件转换成另一种的过程。这样做的目的是相容性和效率的应用程序和硬件，例如用于 DVD /蓝光，移动，视频流或一般视频编辑所希望的组。编码处理变换该文件中的视频和音频数据，然后做压缩根据编码标准的选择的规格。
编解码格式是数据按那种方式编码压缩，便于网络传输和降低带宽的需要；文件格式是将内容按具体的编码格式压缩后，以该文件所规定的格式进行封装的结果，即容器的概念，文件播放则按容器数据的存放方式解析，提取出编码数据然后解码后交由播放设备进行播放。
原始视频通过摄像头采集进来以后很庞大，要想在互联网上进行传输就必须要进行压缩，于是就有了编解码标准，原始视频文件经过压缩以后就有了不同的格式，比如通过h.264压缩的就是.264格式，其它的同理。而我们看的电影之类的视频（AVI，MPEG，MOV）除了包含图像外还有声音，它是将视频和音频封装以后的结果。
所谓视频编码方式就是指通过特定的压缩技术，将某个视频格式的文件转换成另一种视频格式文件的方式。视频流传输中最为重要的编解码标准有国际电联的H.261、H.263、H.264，运动静止图像专家组的M-JPEG和国际标准化组织运动图像专家组的MPEG系列标准，此外在互联网上被广泛应用的还有Real-Networks的RealVideo、微软公司的WMV以及Apple公司的QuickTime等。
所谓视频格式即容器，就是把编码器生成的多媒体内容（视频，音频，字幕，章节信息等）混合封装在一起的标准。容器使得不同多媒体内容同步播放变得很简单，而容器的另一个作用就是为多媒体内容提供索引，也就是说如果没有容器存在的话一部影片你只能从一开始看到最后，不能拖动进度条（当然这种情况下有的播放器会话比较长的时间临时创建索引），而且如果你不自己去手动另外载入音频就没有声音。
视频的编码格式有h.263，h.264，mpeg-4等，视频的文件格式有AVI，MPEG，MOV等格式，h.263，h.264，mpeg-4是3种不同的编解码器。
扩展资料
ITU-T与ISO/IEC是制定视频编码标准的两大组织，ITU-T的标准包括H.261、H.263、H.264，两个组织也共同制定了一些标准，H.262标准等同于MPEG-2的视频编码标准，而最新的H.264标准则被纳入MPEG-4的第10部分。
视频压缩技术是计算机处理视频的前提。视频信号数字化后数据带宽很高，通常在20MB/秒以上，因此计算机很难对之进行保存和处理。采用压缩技术通常数据带宽降到1-10MB/秒，这样就可以将视频信号保存在计算机中并作相应的处理。
视频图像数据有极强的相关性，也就是说有大量的冗余信息。其中冗余信息可分为空域冗余信息和时域冗余信息。压缩技术就是将数据中的冗余信息去掉，压缩技术包含帧内图像数据压缩技术、帧间图像数据压缩技术和熵编码压缩技术。
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