两种方法：1、用preg_match_all()配合正则过滤字符串，语法“preg_match_all("/[x{4e00}-x{9fff}] /u","$str",$arr);”；2、用preg_replace()配合正则搜索字符串中的非中文字母，并将其替换成空字符，语法“preg_replace("/[^x{4E00}-x{9FFF}] /u",'',$str)”。
本教程操作环境：windows7系统、PHP8.1版、DELL G3电脑
在php中，可以利用以下两种函数来只提取字符串的中文字符
preg_replace()函数
preg_match_all()函数
方法1：使用preg_match_all()函数
preg_match_all()函数配合正则表达式“/[x{4e00}-x{9fff}] /u”可以过滤字符串，只获取中文字符。
会将匹配的中文字符一个个存入数组中（该数组由第三个参数指定）。
<?php
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");
$str = "欢迎4546来到php这里。zblog,我的?#$%^天呀&())*(&^";
echo $str;
preg_match_all("/[\x{4e00}-\x{9fff}]+/u","$str",$arr);
var_dump($arr);
?>
然后可以使用join()函数将结果值拼接成一个字符串。
join('',$arr[0])
说明：
1）preg_match_all()函数
preg_match_all()函数会搜索字符串中所有可以和正则表达式匹配的结果
preg_match_all(pattern,subject,matches,flags,offset)
参数说明如下：
preg_match_all() 函数可以返回 pattern 的匹配次数（可能是 0），如果发生错误则返回 FALSE。
2）join()函数
join() 函数返回一个由数组元素组合成的字符串。
join() 函数是 implode() 函数的别名。
join(separator,array)
separator：可选。规定数组元素之间放置的内容。默认是 ""（空字符串）。
array：必需。要组合为字符串的数组。
返回值：返回一个由数组元素组合成的字符串。
方法2：使用preg_replace()函数
preg_match_all()函数配合正则表达式“/[^x{4E00}-x{9FFF}] /u”搜索字符串中的非中文字母，并将其替换成空字符''即可。
<?php
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");
$str= 'php中文网!-=1548';
echo $str."<br>";
$pattern = "/[^\x{4E00}-\x{9FFF}]+/u";
$newstr=preg_replace($pattern,'', $str);preg_match_all("/[\x{4e00}-\x{9fff}]+/u","$str",$arr);
var_dump($newstr);
?>
说明：preg_replace()
preg_replace() 函数可以执行正则表达式的搜索和替换，是一个强大的字符串替换处理函数，该函数的语法格式如下：
preg_replace($pattern, $replacement, $subject [, $limit = -1 [, &$count]])
参数说明如下：
如果 $subject 是一个数组，preg_replace() 函数会返回一个数组，其他情况下返回一个字符串。
如果函数 preg_replace() 搜索到匹配项，则会返回被替换后的 $subject，否则返回没有改变的 $subject。preg_replace() 函数的每个参数（除了参数 $limit）都可以是一个数组。如果参数 $pattern 和参数 $replacement 都是数组，那么该函数将以其键名在数组中出现的顺序来进行处理。如果发生错误，则返回 NULL。
参数 $replacement 中可以包含后向引用 \n 或 $n，语法上首选后者。每个这样的引用将被匹配到的第 n 个捕获子组捕获到的文本替换。n 可以是 0-99，\0 和 $0 代表完整的模式匹配文本。
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